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ふきのお菓子

蕗でお菓子を作ってみました。

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皮をむき あくだしをして砂糖で煮詰めました。

蕗のほろ苦い香りがしておいしい。

季節の野菜で作ると味があります。

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小豆を入れて作りました

大きいのは蕗菓子を刻んで入れ 手作りのマーマレードと

胡桃 ピーナツと混ぜたものです。

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こちらのお饅頭は野沢菜の漬物を昆布、

鰹節と煮て餡にしました。

イチゴは庭で取れたものです。

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庭のお花で

トクサ、チョウジソウ、ギボシ、ヒメウツギ、ポピー

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薔薇の名前「希望」に惹かれ購入しました。

白いお花はイベリスです。

5月も今日で終わり 毎日お友達とお茶会を

楽しんでいる幸せばばです。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

oasisuさんお元気そうでなによりです。
いろいろ手作りなさっているようですが
そう言う気持ちになれるのもお元気な証拠ですね。
フキがお菓子になるなんて~(@@)
私は野沢菜のはいったお饅頭に興味津々ですhappy01

cloverHappy 様
手作りが出来るのも元気だからですよね。
蕗菓子も美味しいですよ。
お饅頭もあっという間になくなりました。

oasisuさん、こんにちは~♪
ふきのお菓子、美味しそうですね。
昔パウンドケーキを作る時など入れたことが
ありますが、(買って来たものですがcoldsweats01
最近は殆どお菓子は作りません。
おまんじゅうも美味しそう。
何でも手作りなさるoasisuさんを見ていると
母を思い出します。
生け花もお庭のバラもとても素敵です。

cloverhiro 様
hiroさんも蕗のお菓子でバウンドケーキ作ったことが
あるんですね。
手作りは気の向いた時だけです。
お母様を思い出してくださり嬉しく思います。

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